 |
| Sambel Goreng Labu, Krecek & Tholo |
Sore...💕💕 Ini menu Sahur tadi teman2...
Lupa mau share..ada yang suka kah..mau resep ?
Masaknya dari malam...pas buat sahur..bumbu2 makin meresep.
Ini merah menyala warnanya..tapi nggak terlalu pedas..Yodha aja doyan..karena bumbunya..biji cabenya aku buang 😅
Sambel Goreng Labu, Krecek & Tholo
Bahan :
- 1 buah labu Siam, potong korek api
- 100 gram Kacang Tholo, rendam semalaman, atau rebus hingga mengembang
- 3 buah Tahu kulit, iris kotak
- 50 gram krecek
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan gula merah ( sesuai selera ) haluskan bersama 50 gram cabe merah buang biji, dan 1 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1200 ml santan sedang / encer saja
- Garam secukupnya
- 2 sdk teh kaldu sapi
Cara Membuat :
- Tumis duo bawang hingga matang dan harum
- Masukkan cabe halus
- Tumis hingga matang
- Masukkan santan, dan semua bumbu
- Didihkan
- Masukkan Labu, Kacang Tholo, dan Tahu, krecek
- Masak api kecil hingga meresap
