Empal Bakar

Malam.. Menu buka puasa sore tadi teman-teman.. Aku buat Empal Bakar ... Aku share resepnya yaa..ini enak..bisa jadi menu pendamping Opor dll di Lebaran nanti. Atau buat Sahur..di makan pakai sambel bawang .. enaaaak 😃

Bahan :

750 gram daging sai
1000 ml air
2-3 daun salam
3 cm lengkuas
50 gram gula merah ( kalau mau manis boleh lebih )
2 sdk teh kaldu sapi
secukupnya garam

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar

Plus, tambahan air asam yaa..1 sdk teh ya.

Untuk daging aku pakai daging Kisi yang mudah empuk walau tanpa di presto, yang penting di ungkep api kecil ya..💕💕 Bakarnya pakai Grill Pan baruku.. Nah sesuai janjiku aku ulas Grill Pan nya yaa ..💕 Grill pannya merk Crio ini, belinya di IG @crioware .. seperti yang di pakai untuk barbeque ala Korea gitu teman2..tapi bisa buat menu Bakaran ala Indonesia juga.. contoh buat bikin sate, ayam bakar atau empal bakar gini..buat ikan bakar ya bisa 💕💕 Yang aku suka dari Grill Pannya ini.. designnya cantik...simple walau minimalis..tapi kesannya modern gitu. Cara pakainya juga praktis..tinggal taruh atas kompor aja.

Video resep: https://www.youtube.com/watch?v=I7okZgu_Ujs

Terus..kalau mau buat acara barbeque bisa di taruh di kompor single..taruh meja makan...seru dech pastinya.

Terus..anti lengket..jadi nggak ada kerak2 sisa bumbu gitu..yang nempel banyak di grill pannya..jadi aman dech..gak ribet bersihinnya.

Terus bagian bawah ada wadah air..jadi pannya gak mudah gosong..terus makanan yang kita bakar juga gak mudah gosong ..oke banget pokoknya dech...💕💕 Info lengkap bisa di lihat2 di Ig atau webnya ya teman-teman.

https://www.crioware.com
#empalbakarbundadidi
#reviewcriobundadidi

Selamat mencoba!