KOKIBU - Hai Bundalovers, selamat pagi menjelang siang. Kini Kokibu hadir lagi yang tidak akan pernah bosan untuk selalu memberikan resep-resep yang mudah dan praktis untuk bundalovers semua. Kali ini kokibu akan membuat Ayam Goreng Tepung Serba Guna.
Kalau bahas soal daging ayam memang tidak akan pernah habis karena daging ayam sendiri mudah untuk di olah menjadi berbagai macam menu salah satunya Ayam Goreng Tepung Serba Guna yang satu ini. Bagaimana bunda tertarik untuk mencobanya, silahkan ikuti resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam (potong 10 bagian, cuci bersih)
- 100 gram tepung bumbu serbaguna ayam goreng (bisa yang original bisa juga yang spicy)
- 50 gram tepung beras
- 5 cm kunyit (haluskan)
- 3 cm jahe (haluskan)
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Garam (secukupnya)
- Ketumbar (secukupnya, haluskan)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat:
- Campur tepung bumbu serbaguna dan tepung beras jadi satu lalu beri sedikit air hingga membentuk adonan untuk celupan daging ayam. Sisihkan sebentar.
- Tumis bawang putih, kunyit dan jahe serta lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum. Jika sudah harum, tambahkan garam dan ketumbar serta batang serai.
- Tambahkan sedikit air lalu biarkan mendidih. Jika sudah, masukkan daging ayam dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Agar daging ayam matang cukup sempurna hingga bagian dalamnya, saat memasak ini usahakan untuk menutup wajan.
- Ketika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan.
- Celupkan ayam ke dalam tepung yang sudah disiapkan sebelumnya dan goreng ayam sampai warnanya kuning kecokelatan.
- Segera angkat ayam goreng tepung yang sudah matang dan menu inipun siap untuk segera disajikan.
Sampai disini cara membuat Ayam Goreng Tepung Serba Guna yang bisa saya berikan untuk anda semoga bermanfaat. Terima kasih.
Source: vemale.com/kuliner